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Alto Sangiovese 2015 Petra

22,80 18,24

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Gradazione 14,5%

Un Sangiovese che rispecchia straordinariamente il suo territorio, un vino fresco, sapido, etereo e complesso.

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Descrizione

Il Sangiovese Alto di Petra viene prodotto dalle uve provenienti dall’omonimo vigneto posto in località San Lorenzo. La vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri ed è accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce, segue un invecchiamento di almeno 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri. Al naso sprigiona profumi inebrianti di frutta a bacca rossa e violette. Al palato è fresco e intenso, con tannini levigati.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Toscana Igt
Annata 2015
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Vinificazione: la fermentazione avviene in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri con lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento in barrique di rovere per 24 mesi, in bottiglia minimo 18 mesi
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

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