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Amacos Bianco Lazio Igt 2017 De Sanctis

15,80 13,43

Denominazione Lazio Igt
Provenienza Lazio
Vitigni 90% Malvasia, 10% Trebbiano
Gradazione 14%

Un bianco del Lazio da uve Malvasia di Candia e Trebbiano che affina 6 mesi in piccole botti, acquisendo corpo ed eleganza davvero interessanti. BIOLOGICO

4 disponibili

Descrizione

L’Amacos De Sanctis è un vino bianco prodotto con uve Malvasia di Candia e Trebbiano coltivate in regime biologico da vigne di 35-40 anni. La vinificazione avviene separatamente per i due vitigni, che vengono assemblati dopo 6 mesi di maturazione in barriques. Proprio il passaggio in legno, che gli conferisce corpo e struttura, lo differenzia dal Frascati Superiore Abelos. Dolci profumi di miele, pesca matura e acacia intrigano il naso. All’assaggio è pieno ed equilibrato.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Lazio Igt
Annata 2017
Tipologia vino bianco biologico
Provenienza Lazio
Vitigni 90% Malvasia, 10% Trebbiano
Vinificazione separata delle due uve. Breve criomacerazione e fermentazione alcolica in acciaio per 15-20 giorni.
Affinamento di 6 mesi in barriques e di 6 in bottiglia
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti: antipasti e verdure, carni bianche, pesce alla griglia, crostacei

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