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Amarone della Valpolicella Classico 2008 Bertani Magnum lt1,5 Cassetta di legno

155,00 139,50

Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Gradazione 15%

Tecniche antiche, cura estrema, lunghi appassimenti, sei anni in botti di rovere seguito da 12 mesi in bottiglia, questo è lo stile Bertani. Uno stile che non passa di moda, perché sempre attuale. Buona annata. Prestigioso nella cassetta di legno fregiata Bertani.

Esaurito

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico di Bertani è l’espressione di una tradizione che non muta nel tempo, perché le cose perfette non hanno bisogno di cambiare.
Viene prodotto fin dal 1958 da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alla produzione dell’Amarone. La permanenza nei fruttai d’appassimento per circa 4 mesi permette la concentrazione degli aromi.
Al naso sono evidenti i caratteristici profumi di ciliegia e prugna, seguiti da note di spezie dolci, liquirizia, timo e frutta secca. In bocca sentori di frutta a bacca rossa e vaniglia delicata. Perfettamente equilibrato, elegante, possente. Il 2008 è stato caratterizzato da condizioni climatiche regolari che hanno permesso una buona maturazione delle uve, si presenta quindi come una buona annata. Prestigioso nella cassetta di legno fregiata Bertani.

SCHEDA TECNICA

Denominazone Amarone della Valpolicella Classico Doc
Annata 2008
Tipologia vino rosso
Provenienza Veneto
Vitigni 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Vinificazione: le uve raccolte a mano e selezionate vengono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci bambù per circa 4 mesi. A metà gennaio avvengono la diraspatura e la pigiatura delle uve. Dopo una macerazione di circa 20 giorni, si avvia una lenta fermentazione, circa 30 giorni in vasche di cemento ad una temperatura massima di 18°C.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 60 hl, per circa sei anni. Segue un affinamento in bottiglia di almeno di 12 mesi.
Gradazione 15%
Formato 1,5 lt
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Anche come fine pasto o da meditazione

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