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Dolcetto di Diano D’Alba Superiore Docg 2017 Abrigo Fratelli

13,90 11,82

Denominazione Dolcetto di Diano d’Alba Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Gradazione 14,5%

Un Dolcetto di Diano d’Alba avvolgente e intenso, con piacevole note di fresca acidità che rende la beva facile e accattivante.

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Descrizione

Il Dolcetto di Diano d’Alba Superiore Abrigo è prodotto da uve Dolcetto provenienti dall’ettaro di vigneto posto nel cuore della Docg a Diano d’Alba, dove ha sede la piccola cantina familiare. Vinificazione e affinamento avvengono in acciaio, con una sosta di 9 mesi nelle vasche prima dell’imbottigliamento. Il bouquet olfattivo è marcato, con note di frutti di bosco e confettura. Al palato è avvolgente, intenso, dal tenore alcolico sostenuto ma con piacevole note di fresca acidità che rende la beva facile e accattivante.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Dolcetto di Diano d’Alba Docg
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Vinificazione: fermentazione e macerazione di 4-5 giorni a 25-26°C in acciaio
Affinamento in acciaio per 9 mesi
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: salumi, carni rosse, formaggi

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