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Langhe bianco Re di Fiori 2017 Braida

13,00 11,70

Denominazione Langhe bianco Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Rieseling Renano
Gradazione 12,5%

Un Langhe bianco da uve Riesling in purezza. Profumi di frutta e agrumi con bella evoluzione minerale. Sapido, fresco e persistente.

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Descrizione

Il Langhe Bianco Re di Fiori di Braida è prodotto con uve Riesling in purezza nella tenuta di Serra dei Fiori a Trezzo Tinella a circa 400 m slm. È un bianco dai profumi intensi con note di agrumi e mela verde che evolvono in sfumature minerali con la progressiva maturazione. Al palato sapido e persistente; una buona acidità lo rende piacevolmente fresco.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Langhe bianco Doc
Annata 2017
Tipologia vino bianco
Provenienza Piemonte
Vitigni Riesling Renano
Vinificazione: le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in vasche di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’imbottigliamento. Matura in bottiglia per almeno 6 mesi.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Abbinamenti: piatti a base di pesce, anche crudo
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