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Zibibbo Sicilia Dop Al Quasar 2018 Rallo

10,90 8,72

Denominazione Zibibbo Sicilia Dop
Provenienza Sicilia
Vitigni Zibibbo
Gradazione 12,5%

Versione “secca” dello zibibbo, caratterizzata da profumi intensi di frutta e sambuco e aromaticità persistente al palato. BIOLOGICO

24 disponibili

Descrizione

Lo Zibibbo Al Quasar di Cantine Rallo è prodotto con uve biologiche provenienti dai vitigni di Patti Piccolo, nel comune di Alcamo.
Normalmente impiegato per la produzione di vini dolci, questa versione “secca” dello zibibbo rivela tutta l’intensità e la pienezza di questo vitigno.  Al naso rivela piacevoli e intensi profumi fruttati e floreali, con sentori di sambuco, zagara, mirto e pera. In bocca è fine ed equilibrato, assai persistente, con bel finale aromatico.

SCHEDA TECNICA

Denominazone Zibibbo Sicilia Dop
Annata 2018
Tipologia vino bianco biologico
Provenienza Sicilia
Vitigni Zibibbo
Vinificazione pressatura soffice delle uve e fermentazione in inox per 8 giorni.
Affinamento 6 mesi in vasca e almeno 1 mese in bottiglia.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Piatti a base di pesce e crostacei formaggi erborinati.

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