Corasco Rosso Trevenezie 2016 Tedeschi

Cod. TED05

Denominazione Trevenezie Igt
Provenienza Veneto
Vitigni 70% Corvina, 25% Refosco, 5% Raboso
Gradazione 14,5%

Il Corasco Trevenezie di Tedeschi è un vino rosso specchio del territorio: viene infatti prodotto con uve autoctone delle Venezie (Corvia, Raboso e Refosco) e con la tecnica dell'appassimento che contraddistingue queste zone. Ricco, elegante, con splendido bilanciamento tra viva acidità, tenore alcolico e tannini.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Tedeschi

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Descrizione

Il Corasco Trevenezie di Tedeschi è un vino rosso prodotto con le uve e le tecniche tipiche di questo territorio: la Corvina della Valpolicella, il Raboso dal Trevisano e il Refosco di Aquileia vengono infatti lasciate parzialmente appassire in fruttaio per un mese con un calo del 8-10% del loro peso iniziale e un arricchimento degli zuccheri e del colore. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso con note di frutti rossi e sottobosco e sentori di vaniglia e tostatura regalati dalle botti di rovere in cui affina per 12-18 mesi. Al palato è elegante e intenso con splendido bilanciamento tra viva acidità, tenore alcolico e tannini.

Denominazione
Trevenezie Igt
Annata
2016
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Raboso, Refosco dal Peducolo rosso
Vinificazione
appassimento parziale in fruttaio per un mese, fermentazione di 14 giorni a 28° C
Affinamento
affinamento in botti di Rovere di Slavonia per 12-18 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
SOC. AGRICOLA F.LLI TEDESCHI SRL Via Giuseppe Verdi, 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella VR