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Cod. GAJA12
Provenienza PiemonteVinacce Cabernet SauvignonGradazione 45%
La Grappa Darmagi viene ottenuta dalla distillazione della vinaccia fresca di uve Cabernet Sauvignon, utilizzate per la produzione dell'omonimo Langhe rosso Darmagi. È una grappa dotata di grande complessità.
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La Grappa Darmagi di Gaja viene ottenuta dalla distillazione della vinaccia fresca di uve Cabernet Sauvignon, utilizzate per la produzione dell'omonimo Langhe rosso Darmagi. Dopo la fermentazione le vinacce, ancora morbide e succose, vengono preparate per la distillazione che avviene in maniera lenta utilizzando un alambicco di rame di tipo discontinuo. È una grappa bianca dagli aromi delicati di fiori e spezie che si riversano in un corpo sorprendentemente compatto. Finale ricco di estratti, fresco nella sua armoniosa consistenza gustativa. È una grappa dotata di grande complessità.
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