Descrizione
La Grappa Riserva Botti da Porto Sibona viene prodotta da vinacce di uve Nebbiolo distillate in alambicchi di rame dagli esperti mastro distillatori. La grappa matura per oltre 2 anni in legno di rovere e successivamente per altri 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. La permanenza nelle botti da porto, tradizionalmente utilizzata per invecchiare gli Whisky, è stata sperimentata in maniera innovativa da Sibona per la grappa, ottenendo risultati eccezionali con questa Riserva. I profumi sono intensi e unici, con note di vaniglia. Al palato è ricca, piena, elegante, con note di frutti di bosco.
Affinamento
per oltre 2 anni in legno di rovere e oltre 24 mesi in botti utilizzare per elevare i “Porto vintage”
Temperatura di servizio
18°C
Produttore
DISTILLERIA SIBONA S.P.A. Via Castellero, 5 12040 Piobesi d’Alba (CN)