Descrizione
Il Riesling Aristos di Valle Isarco è uno dei vini più recenti dell’azienda, che solo negli ultimi anni ha deciso di affiancare questo elegante vitigno internazionale ai vitigni autoctoni come Sylvaner, Gewürztraminer, Kerner, Grüner Veltliner, Lagrein.
Come tutti i vini della linea Aristos, è il frutto di un attento lavoro di selezione delle uve provenienti delle migliori vigne. I profumi sono fini con note di frutta a pasta gialla e mela e ritorno minerale. Al palato è nobile, fresco, di struttura importante.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Alto Adige
Vitigni Riesling
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili per 7 mesi in serbatoi in acciaio inox, fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti: Piacevole aperitivo. Antipasti, piatti a base di pesce, cucina etnica speziata.
Produttore
Cantina Valle Isarco Loc. Coste, 50, 39043 Chiusa (Bz)