Riso Acquerello Invecchiato 7 anni 500 g

Descrizione

Il Riso Acquerello Invecchiato 7 anni è un Carnaroli coltivato, lavorato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara in provincia di Vercelli. È l'unico riso lavorato con l'elica, un delicato processo che conserva intatto il chicco. Grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale. Viene poi invecchiato per almeno ben 8 anni in silos refrigerati a temperatura controllata inferiore ai 15°C: in questo modo, l'amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Kcal 347/ KJ 1452 (Grassi 1 - di cui saturi 0,2 g, Carboidrati 77 g - di cui zuccheri 0,2 g, Fibre 0,5 g, Proteine 8 g, Sale 0 g)

Data di scadenza 20/09/2030