Descrizione
Il Verdicchio Spumante Metodo Classico Riserva di Garofoli è una intensa bollicina prodotta da uve Verdicchio, un vitigno che ben si presta alla spumantizzazione e in cui Garofoli ha creduto per primo per la produzione di un metodo classico. È una vera perla, prodotta in quantità limitate, frutto della permanenza sui lieviti di 48 mesi, sosta che garantisce struttura e carattere a questa Riserva. Un perlage fine e cremoso apre a un bouquet ricco, con belle note floreali e sentori di panificazione. Al palato è secco, elegante, sapido, di grande personalità.
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Doc
Vinificazione
secondo metodo classico
Affinamento
di 48 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Produttore
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa Via C. Marx, 123 -60022 Castelfidardo (AN)