Spumante Trentapioli Asprino d'Aversa Brut 2023 Martusciello

Cod. MARTUSC02

Denominazione Asprino d’Aversa Doc
Provenienza Campania
Vitigni Asprino d'Aversa
Gradazione 11,5%

Lo Spumante Trentapioli Asprino d'Aversa Martusciello viene prodotto con una coltivazione delle viti unica al mondo, l'alberata aversana, alta fino a 12 metri. È uno spumante Metodo Charmat piacevole, secco, con una fresca vena acida.

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€ 18,90

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Martusciello Salvatore

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Descrizione

Lo Spumante Trentapioli Asprino d'Aversa Martusciello viene prodotto con uve autoctone Asprino d'Aversa proveniente dallo storico vigneto coltivato ad alberata nella Masseria I Santi nel comune di Villa Literno. Le viti vengono allevate nella tipica alberata aversana alta 12 metri, una sistema unico al mondo, che prevede la raccolta manuale con l'utilizzo di scale a pioli alte fino a 15 metri (da qui 30 il nome Trentapioli). al naso esprime delicate note fruttate di pesca e agrumi. All'assaggio è piacevole, secco, con una fresca vena acida.

Denominazione
Asprinio d’Aversa Doc
Annata
2023
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Campania
Vitigni
Vitigni Autoctoni
Vinificazione
dopo la pigiatura, il mosto viene immediatamente separato dalle bucce ed avviato in autoclave per la presa di spuma, senza zuccheri aggiunti
Affinamento
sui propri lieviti in autoclave per almeno 180 giorni
Gradazione
11,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
G.S. SRL - Corso della Repubblica, 138 - 80078 Pozzuoli (NA)