Descrizione
Il Syrah Il Fortino Tenuta Buonamico viene prodotto con uve provenienti dalla vigna di Syrah più antica d’Italia che dal 1964 è stata impiantata all’interno dei possedimenti dell’azienda nel comune di Montecarlo in provincia di Lucca. È dal 1990 che Buonamico produce questo Syrah in purezza che è uno degli emblemi dell’azienda stessa e riporta in etichetta la torre di avvistamento medievale che domina il paese. L’affinamento è in barriques di rovere francese per un periodo di almeno 18 mesi. Al naso emergono con vigore sentori di frutti di bosco, note balsamiche e spezie, tipiche di questo vitigno francese originario della zona del Rodano. Al palato è intenso, elegante e strutturato con tannini vellutati e preziosa sapidità. Solo 1.500 le bottiglie prodotte.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Toscana Igt
Annata 2015
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Syrah
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento in barriques di rovere francese per circa 18 mesi
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
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Produttore
Buonamico Soc. Agricola Srl via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo