Saracco
Bottiglie prodotte 600.000
Ettari a vite 46
Enologo Paolo Saracco
Da Castiglione Tinella nelle Langhe parte la storia dei Saracco, vignaioli fin dall’inizio del ‘900. Dal 1988 Paolo Saracco, dopo gli studi enologici, decide di fare il grande salto: da vignaiolo a produttore. La perfetta conoscenza delle vigne e dei terreni, frutto di decennale esperienza da vignaioli, unita a dedizione e ricerca hanno portato in pochi anni l’azienda alla produzione di un Moscato d’Asti che è ormai punto di riferimento della categoria.
46 ettari vitati, acquisiti nel corso degli anni, distribuiti in 14 vigne nei comuni di Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze e Calosso, nei quali si pratica agricoltura sostenibile e rispettosa della natura, sono la base per la produzione di uve Moscato eccezionalmente aromatiche e profumate. Caratteristiche che si ritrovano integralmente nel bicchiere.