Vinificazione
refrigerazione delle uve, pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Torte Salate, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Risotti, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Formaggi di media stagionatura