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Aglianico Sannio Janare 2021 La Guardiense

Aglianico Sannio Janare 2021 La Guardiense

Cod. GUAD13

Denominazione Sannio Dop
Provenienza Campania
Vitigni Aglianico
Gradazione 13%

Un Aglianico intenso nel colore, nei profumi e nel gusto ad un prezzo davvero interessante.

€ 7,80

Descrizione

L’Aglianico Janare La Guardiense viene prodotto nel cuore del Sannio Beneventano da vigne poste a 300-350 metri slm da uve Aglianico vendemmiate a ottobre e vinificate prima in acciaio e poi in tonneaux, dove avviene anche la maturazione per 6 mesi. Dall’inconfondibile colore violaceo, emana intensi profumi di ciliegia e vaniglia. Al palato è pieno e morbido, con tannini decisi ma vellutati.

Denominazione
Sannio Dop
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Campania
Vitigni
Aglianico
Vinificazione
macerazione sulle bucce in acciaio per 18 giorni con pochi rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica in tonneaux da 500 lt.
Affinamento
in tonneaux di Allier e Tronçais per 6 mesi.
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Zuppe, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
CANTINA LA GUARDIENSE -JANARE - SCA via Santa Lucia, 104 GUARDIA SANFRAMONDI (BN)