Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2018 Speri

Cod. SPERI01

Denominazione Amarone della Valpolicella Docg
Provenienza Veneto
Vitigni 70% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara
Gradazione 15%

L'Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano Speri è un vino rosso di rara eleganza e classe in cui si ritrovano i classici profumi di frutta appassita e un sorso pieno, caldo, avvolgente.

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3 Bicchieri Gambero Rosso 2016
3 Bicchieri Gambero Rosso 2018
5 Grappoli Bibenda 2017
5 Grappoli Bibenda 2018
5 Grappoli Bibenda 2016
4 Viti AIS 2017
4 Viti AIS 2018
93/100 James Suckling 2017
94/100 Robert Parker 2016
92/100 Wine Spectator 2016
95/100 James Suckling 2016
94/100 James Suckling 2018
93/100 Luca Maroni 2018

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano Speri viene prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara provenienti dalla proprietà Monte Sant'Urbano a Fiumane, situata su una collina a circa 300 metri slm. Le uve vengono selezionate a mano e solo i migliori grappolo vengono lasciati appassire per circa 100 giorni prima della pigiatura e della vinificazione con lunga macerazione. Segue l'affinamento di 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri, 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia. Al naso si ritrovano i classici profumi di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, elegante, asciutto.

Denominazione
Amarone della Valpolicella Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Vinificazione
appassimento delle uve in in friuttaio per 100 giorni, lunga macerazione e fermentazione
Affinamento
di 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri e 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Ulteriori 12 mesi in bottiglia
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Speri Viticoltori s.s. Società, Via Fontana n. 14 37029 San Pietro In Cariano Frazione Pedemonte (VR)

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