Descrizione
                        L'Asti Spumante Ca’ d’ Gal viene prodotto da pochi anni, dopo lunghe sperimentazioni per offrire un Asti di alto livello. Il risultato non delude ed è in linea con l’elevata qualità di tutte le etichette Ca’ d’ Gal. È uno spumante dalla bollicina vivace e duratura e dai profumi ricchi e intensi di pesca, agrumi, sambuco, salvia. Al palato è fresco e avvincente. Perfetto con la pasticceria secca e i dolci in genere, non è un azzardo accostarlo a ostriche, gamberi e frutti di mare.
                        
                            
                            
                                Denominazione
                                Asti Spumante Docg
                             
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                                Vinificazione
                                in autoclave con metodo charmat per 60 giorni.
                             
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                                Temperatura di servizio
                                6-8°
                             
                            Abbinamenti
Crudité di pesce e sushi, Crostacei, Frutta fresca, Dolci, Pasticceria secca
 
                            
                            
                            
                            
                                Produttore
                                Ca' di Gal di Alessandro Boido Strada Vecchia di Valdivilla, 1 12058 Santo Stefano Belbo (CN)