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Barbaresco Vallegrande 2021 Ca' del Baio

Barbaresco Vallegrande 2021 Ca' del Baio

Cod. BAIO02

Denominazione Barbaresco Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 15%

Il Barbaresco Vallegrande Cà del Baio viene prodotto con le uve provenienti dai vigneti che circondano la cantina. È un vino rosso elegante, armonico con finale caldo e giustamente tannico.

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€ 42,00

Descrizione

Il Barbaresco Vallegrande Ca' del Baio viene prodotto con le uve provenienti dai vigneti che circondano la cantina. Alla vinificazione tradizionale segue un affinamento di 24 mesi in sole botti grandi per esprimere al meglio l'eleganza del nebbiolo. Al naso regala profumi intensi di frutta, fiori appassiti e sottobosco. Al palato è elegante, armonico con finale caldo e giustamente tannico.

Denominazione
Barbaresco Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
tradizionale fermentazione in rosso delle uve diraspate che restano sulle bucce dai 7 ai 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento
per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 6 mesi in bottiglia
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20° C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Zuppe, Arrosti, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Società semplice agricola Ca’ Del Baio Via Ferrere Sottano, 33 - 12050 - Treiso (CN)