Descrizione
Il Bardolino di Albino Piona viene prodotto da uve Corvina e Rondinella sulle dolci colline moreniche di Bardolino. La carta vincente di questa etichetta è senza dubbio l’estrema piacevolezza e bevibilità, che lo rende compagno perfetto dell’intero pasto. I profumi sono fruttati e spaziano dalla ciliegi al ribes, dalla fragola al lampone e ad essi si aggiungono sentori di viola e geranio. Al palato è delicato, asciutto e fresco con tannini morbidi.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Bardolino Doc
Annata 2016
Tipologia vino rosso
Provenienza Veneto
Vitigni 80% Corvina, 20% Rondinella
Vinificazione: fermentazione e macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e delastages.
Affinamento di 4 mesi in acciaio.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 14-16° C
Abbinamenti: primi piatti di terra, zuppe, carni bianche, pollame, pesce.
Abbinamenti
Primi piatti di verdure, Zuppe, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi
Produttore
Az.Agr. Albino Piona Loc Casa Palazzina di Prabiano, 2, 37069 Villafranca di Verona VR