Brunello di Montalcino Docg 2016 Giodo

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Giodo viene prodotto solo con grappoli perfetti di Sangiovese provenienti da vigne di 20 anni d'età poste a 300 metri slm. Carlo Ferrini e la figlia Bianca non lasciano nulla al caso, ogni fase è seguita con meticolosa attenzione, alla costante ricerca dell’eccellenza. Anche l’etichetta racchiude in sé un piccolo racconto: un omino stilizzato che raffigura il Sangiovese sostiene il mondo enologico perché a Montalcino è l’unico interprete della denominazione. La lunga maturazione di circa 30 mesi avviene in piccoli tonneaux francesi da 500-700 litri, seguiti da 18 mesi di affinamento in bottiglia per dare a questo Brunello il perfetto equilibrio tra struttura e eleganza. Al naso regala un bouquet fine e ricco con belle note di frutti di bosco, melograno, spezie dolci, erbe officinali. All'assaggio è pieno, elegante, succoso, fragrante con tannini morbidi e finale lungo e pulito. Un Brunello che rasenta la perfezione, come testimoniano i 100 punti attribuitigli da James Suckling!