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Champagne Blanc de Blancs Le Bateau Extra Brut 2017 Dhondt-Grellet

Champagne Blanc de Blancs Le Bateau Extra Brut 2017 Dhondt-Grellet

Cod. DHO04

Denominazione Champagne Grand Cru
Provenienza Francia
Vitigni Chardonnay
Gradazione 13%

Lo Champagne Le Bateau di Dhondt-Grellet è un Blanc de Blancs prodotto a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. È uno Champagne elegante e intenso, prodotto in quantità limitatissime.

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€ 279,00

Descrizione

Lo Champagne Le Bateau di Dhondt-Grellet è un Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vigne vecchie do oltre 65 anni poste nel territorio di Cramant nel cuore della Côte des Blancs.  Svolge completamente la fermentazione malolattica e completa l'elevage sui lieviti di 8 mesi in barrique. La sosta sui lieviti in bottiglia è di almeno 36 mesi. Eleganza e ricchezza caratterizzano questo Champagne dalla produzione limitatissima, poco più di un migliaio di bottiglie.

Denominazione
Champagne Grand Cru
Annata
2017
Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
fermentazione malo-lattica completa, elevage sui lieviti di 8 mesi in barrique
Affinamento
sui lieviti per almeno 36 mesi e di 1 anno in cantina dopo il dégorgement
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Domaine Dhondt-Grellet Le Moulin, 51190 Flavigny