Descrizione
Lo Champagne Brut di Brochet è una sapiente miscela di Pinot Nero in prevalenza, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da Ecuil, vicino a Reims. Viene ottenuto con l’aggiunta del 50% di vino di riserva che assicura identità e stile costanti nelle varie annate. Al naso delicati aromi di pera e mela si combinano a fiori bianchi, miele, spezie dolci. Al palato è fresco e leggero, con piacevole note di menta e anice nel finale.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Champagne Premier Cru
Tipologia vino spumante
Provenienza Francia
Vitigni 80% Pinot Nero, 15% Chardonnay , 5% Pinot Meunier
Vinificazione: 6 mesi di stabilizzazione e maturazione del vino prima dell’imbottigliamento.
Affinamento di 36 mesi.
Gradazione 12%
Formato 1,5 lt
Temperatura di servizio: 6-8° C
Vitigni
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Abbinamenti
Aperitivo, Crudité di pesce e sushi, Frutti di mare
Produttore
Champagne Louis Brochet 12 Rue de Villers aux Nœuds, 51500 Écueil