Descrizione
Il Chianti Classico Fontalpino della Fattoria Carpineta Fontalpino è un Sangiovese in purezza, che esalta in maniera esemplare le caratteristiche di questo vitigno. Al naso classici i sentori di frutti di bosco e spezie. Al gusto è estremamente piacevole, facile e fresco, con buona persistenza ed equilibrio.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Chianti Classico Docg
Annata 2014
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Vinificazione: spremitura soffice delle uve, seguita da macerazione sulle bucce di 18 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 12 mesi in barriques.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi medio stagionati.
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Produttore
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola di Filippo e Gioia Cresti s.r.l. Loc. Carpineta - Montaperti - Castelnuovo Berardenga (SI)