Collio Friulano Doc Valeris 2023 Muzic

Cod. MUZ02

Denominazione Collio Doc
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Friulano
Gradazione 13%

Il Collio Friulano Valeris di Muzic è un vino bianco profondamente territoriale, secco, fresco e morbido. Nel Collio è il tipico vino da aperitivo e assai versatile negli abbinamenti gastronomici.

€ 14,30

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Muzic

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2019
4 Grappoli Bibenda 2019
4 Viti AIS 2018
Slow Wine Grande Vino 2018

Descrizione

Il Collio Friulano Valeris di Muzic è un vino bianco profondamente territoriale, prodotto con uve autoctone Tocai Friulano da vigne di oltre 40 anni coltivate in poco più di un ettaro sulle colline in località Valerisce e Bivio nel comune di San Floriano del Collio. La vendemmia viene svolta manualmente e dopo una breve macerazione pellicolare e pressatura soffice con decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata. Segue l'affinamento sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno quattro mesi. Il bouquet olfattivo intensamente floreale apre a un sorso secco e morbido, dalla grande freschezza e con chiusura di mandorla. Nel Collio è il tipico vino da aperitivo e assai versatile negli abbinamenti gastronomici.

Denominazione
Collio Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Friulano
Vinificazione
diraspapigiatura e macerazione pellicolare delle tre tipologie di uve per 12 ore a temperatura di 15 °C. Pressatura soffice e pulizia per decantazione statica del mosto ottenuto, fermentazione alcolica per 8-10 giorni a temperatura controllata di 16-18°C
Affinamento
sulle fecce nobili “sur lie” in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno quattro mesi
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Affettati e salumi, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Zuppe, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Muzic Località Bivio, 4, 34070 San Floriano del Collio GO