Descrizione
Il Fiano di Marsella è senza dubbio un vino bianco di grande livello e complessità, in grado di sorprendere anche giovane ma da conservare in cantina a lungo. Il bouquet è intenso e stupefacente per il rincorrersi di profumi differenti: melone e pesca, erba, sentori affumicati e di cenere, note minerali.
Al palato è pieno, grintoso e avvolgente nella sua freschezza sostenuta da una buona vena alcolica.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Fiano di Avellino Docg
Annata 2014
Tipologia vino bianco
Provenienza Campania
Vitigni Fiano
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento di 12 mesi in acciaio e di 8 in vetro.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti, verdure, crostacei, pesce e carni bianche.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Torte Salate, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani
Produttore
Az. Agr. Vitivinicola Guido Marsella Via Marroni , 1 83010 - Summonte (Av)