Gewürztraminer Alto Adige Doc Lafoa 2021 Colterenzio

Descrizione

Il Gewurtztraminer Lafoa di Colterenzio è una delle quattro etichette (Cabernet Sauvignon, Sauvignon e Chardonnay sono le altre) della linea Lafóa, una vera filosofia enologica che ha avuto il via negli anni ottanta quando Luis Raifer, vignaiolo e all’epoca direttore e presidente della Cantina Colterenzio, intuì che rese basse e alta qualità dei vini erano la strada da percorre per la viticultura altoatesina, dando vita a una nuova consapevolezza enologica. I vigneti sono situati a un’altitudine di 400–550 metri slm e le uve accuratamente selezionate prima della fermentazione in acciaio, a cui fa seguito l'affinamento di 12 mesi sui lieviti e la maturazione di 6 mesi in bottiglia. I profumi ricordano i cespugli fioriti di rose gialle e le spezie dolci come noce moscata, cannella e chiodi di garofano. In bocca è corposo, speziato e dalla fresca e viva acidità.