Descrizione
Il Moscato Kaloro Tormaresca viene prodotto con uve provenienti dalle vigne di Moscato di Trani della Tenuta Bocca di Lupo a Minervino Murge. Dopo due settimane di appassimento al sole su appositi graticci, raggiunta la perfetta concentrazione zuccherina e la concentrazione dei profumi, le uve vengono vinificate a temperatura controllata. Seguono l’affinamento per almeno 8 mesi in acciaio e un lungo riposo in bottiglia. Dal bel colore dell’ambra, al naso regala note intense di frutta, canditi e fiori gialli con ritorni di miele, mandorle e frutta secca. In bocca ricorrono le note dolci che avvolgono il palato in un sorso vellutato e intenso.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Moscato di Trani Doc
Annata 2022
Tipologia vino passito biologico
Provenienza Puglia
Vitigni Moscato di Trani
Vinificazione: appassimento delle uve su graticci per 12 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 18°C in acciaio.
Affinamento di 8 mesi in acciaio e lunga sosta in bottiglia.
Gradazione 11%
Formato 0,375
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Abbinamenti: pasticceria secca
Filosofia di produzione
Biologico
Produttore
Prenota una Visita TORMARESCA SOC. AGR. A R.L. Strada Provinciale 86 per Torre San Gennaro 72027 — San Pietro Vernotico (BR)