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Pecorino Offida Merlettaie 2022 Ciù Ciù

Pecorino Offida Merlettaie 2022 Ciù Ciù

Cod. CIU01

Denominazione Pecorino Offida Docg
Provenienza Marche
Vitigni Pecorino
Gradazione 14%

Il Pecorino Offida Merlettaie Ciù Ciù è un vino bianco biologico e vegano fresco, sapido, morbido, di grande personalità. BIOLOGICO E VEGANO

€ 9,85

Esaurito

Cantina

Descrizione

Il Pecorino Offida Merlettaie Ciù Ciù viene prodotto da uve biologiche provenienti dalla zona collinare dei comuni di Acquaviva Picena e Offida. Il Pecorino è un vitigno autoctono relegato per decenni su brulli e scoscesi pendii montani dell’appennino piceno e quasi dimenticato, riscoperto oggi dalla passione di attenti vignaioli che ne apprezzano la grande personalità e potenza, esaltate come in questo caso dalla fermentazione in legno, proprio come una volta. Al naso esprime un bouquet intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino e sentori di vaniglia. Al palato è fresco, sapido, morbido.

Denominazione
Pecorino Offida Docg
Annata
2022
Tipologia
vino bianco biologico e vegano
Provenienza
Marche
Vitigni
Pecorino
Vinificazione
in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione
Affinamento
di 6 mesi in botte di rovere e 3 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico, Vegano
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei srl Piazza del Popolo 20, OFFIDA (AP)