Descrizione
Il Porto Fine Tawny di Quinta do Tedo viene prodotto nella valle del Douro con uve di elevata qualità provenienti da tre differenti vigne di proprietà, classificati livello A - il migliore, paragonabile al Gran Cru francese. Dopo la fermentazione a alta temperatura, rimane per 6-7 anni in fusti di legno francese da da 225 e 500 litri. Il Porto è un vino fortificato, questo significa che la fermentazione viene fermata e alzato il grado alcolico aggiungendo un distillato simile al brandy, chiamato aguardente. Dal classico colore ambrato, al naso sprigiona profumi di frutta disidratata, frutta secca, marmellata, spezie e cannella. In bocca è rotondo, pieno, dolce e persistente.
Denominazione
Porto Fine Tawny
Affinamento
6 -7 anni in botti di rovere francese da 225 e 500 litri
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Vino da meditazione
Produttore
Quinta do Tedo Vila Seca 5110-548 Armamar, Portugal