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Recioto della Valpolicella Classico Doc Fiorato 2018 Tommasi

Recioto della Valpolicella Classico Doc Fiorato 2018 Tommasi

Cod. TOMM10

Denominazione Recioto della Valpolicella Classico Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Gradazione 13%

Il Recioto della Valpolicella Fiorato di Tommasi viene prodotto da uve Corvina, Rondinella e Molinara lasciate appassire per 4 mesi. Regala sl naso  calde note di frutta matura e sotto spirito e un sorso ricco e piacevole.

€ 22,95
Cantina

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Fiorato di Tommasi viene prodotto da uve Corvina, Rondinella e Molinara provenienti dal vigneto Fiorato. Le uve vengono lasciate appassire per 4 mesi quindi vinificate in acciaio; segue l'affinamento di 12 mesi in barriques di rovere. Al naso regala intense note di frutta matura e ciliegia sotto spirito con sentori di spezie e vaniglia. Al palato è ricco, armonico, dalla dolcezza ben bilanciata e dal finale persistente.

Denominazione
Recioto della Valpolicella Classico Doc
Annata
2018
Tipologia
vino passito
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Molinara, Rondinella
Vinificazione
raccolta e selzione manuale delle uva, appassimento per 4 mesi, macerazione di 20 giorni e fermentazione di 50 giorni
Affinamento
di 12 mesi in barriques di rovere
Gradazione
15,5%
Formato
0,375 l
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Pasticceria secca, Vino da meditazione
Allergeni
Solfiti
Produttore
S.s. Tommasi Agricola via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte