Taurasi Pietrafusa 2018 Villa Matilde

Cod. MAT03

Denominazione Taurasi Docg
Provenienza Campania
Vitigni Aglianico
Gradazione 14%

Il Taurasi Pietrafusa Villa Matilde è un vino rosso intenso, elegante, vellutato, pieno.

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€ 23,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Villa Matilde

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Descrizione

Il Taurasi Pietrafusa Villa Matilde viene prodotto con le uve Aglianico provenienti da vecchie vigne impiantate tra il 1968 e il 1985 nella Tenuta di Pietrafusa 350 metri slm. Alla vinificazione tradizionale con lunga macerazione segue l'affinamento per la metà in piccole botti di rovere di Allier e il resto in botti grandi di rovere di Slavonia per 12 mesi seguiti da altri 12 mesi in bottiglia. Al naso regala un bouquet intenso e ricco con note di ciliegia, mora, vaniglia speziata e tabacco. Al palato è elegante, vellutato, pieno.

Denominazione
Taurasi Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Campania
Vitigni
Aglianico
Vinificazione
diraspatura,pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° c con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni
Affinamento
per la metà in piccole botti di rovere allier e il resto in botti grandi di rovere slavonia per 12 mesi. Seguita da un lungo affinamento in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Vitivinicola Villa Matilde Avallone S.S. Domitiana, 18 81030 Cellole (CE)