Valpolicella Ripasso Superiore Capitel San Rocco 2019 Tedeschi

Cod. TED04

Denominazione Valpolicella Ripasso Superiore Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Gradazione 14,5%

Il Valpolicella Ripasso Capitel San Rocco di Tedeschi è un elegante vino rosso, ottenuto con l’antica tecnica del Ripasso, ossia dalla rifermentazione di una parte del vino sulle vinacce di Amarone e di Recioto. Belle note di frutta donano una vena di piacevole freschezza.

~~€ 19,20~~ € 16,00-17 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 16,00

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Tedeschi

Torna indietro

Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2018
2 Bicchieri Gambero Rosso 2017
2 Bicchieri Gambero Rosso 2016
4 Grappoli Bibenda 2017
4 Grappoli Bibenda 2018
4 Grappoli Bibenda 2016
93/100 James Suckling 2017
92/100 James Suckling 2018
93/100 James Suckling 2016
90/100 Robert Parker 2018
90/100 Wine Spectator 2016

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Capitel San Rocco di Tedeschi viene prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e percentuali di altre uve autoctone provenienti dal vigneto Marne Bianche della Tenuta Maternigo e rappresenta una etichetta di grande importanza per la cantina, che ha voluto rimarcare la grandezza di questo vino riportando il simbolo della conchiglia d'oro che ricorda il pellegrinaggio di San Rocco a Santiago. È ottenuto secondo l’antica tecnica del Ripasso, ossia dalla rifermentazione di una parte del vino sulle vinacce di Amarone e di Recioto. Al naso si aprono belle note di ciliegia, lampone e ribes rosso che donano al vino unavena di piacevole freschezza. Al palato emerge la grande eleganza e armonia del Capitel San Rocco, con ritorni fruttati e persistenti.

Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Vinificazione
macerazione e fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata di 28° C, rifermentazione lenta su vinacce di Amarone e di Recioto per 8-10 giorni a 18° C
Affinamento
di 12-24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
SOC. AGRICOLA F.LLI TEDESCHI SRL Via Giuseppe Verdi, 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella VR