Descrizione
Lo Zibibbo Vino Liquoroso Bio Cantine Pellegrino è prodotto da uve Zibibbo Bio coltivate in provincia di Trapani. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fortificato con alcol neutro da vino. Dal colore giallo paglierino, al naso regala intensi profumi di agrumi, fiori di zagara, pesca gialla, cedro e melone. Al palato è armonico, dolce e persistente.
Denominazione
Terre Siciliane Igp
Vinificazione
macerazione per 6-8 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino
Affinamento
di 6 mesi in vasca
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Frutta secca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca
Produttore
Cantine Pellegrino Contrada Cuddie Rosse, Pantelleria, TP 91017