Amarone della Valpolicella Marne 180 2018 Tedeschi

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Marne 180 Tedeschi viene prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e percentuali di altre uve autoctone provenienti da diversi vigneti situati sulle colline della Valpolicella, caratterizzati da terreni ricchi di marne con esposizione da sud- ovest a sud-est espressa in gradi (180), da cui il nome in etichetta. I grappoli appassiscono in fruttaio per 4 mesi e dopo pigiatura soffice, fermentano per 40-60 giorni a temperatura controllata di 15-18°C. Segue la lunga sosta di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso regala profumi ricchi e intensi di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia e note caratteristiche di vaniglia data dall'affinamento in legno. Al palato conferma le sensazioni fruttate accompagnate da una struttura robusta e da un sorso caldo e vellutato.