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Sassella Valtellina Superiore Petrato 2021 Scerscé

Sassella Valtellina Superiore Petrato 2021 Scerscé

Cod. SCER03

Denominazione Valtellina Superiore Sassella Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca)
Gradazione 13%

Il Sassella Petrato Nettare della Tenuta Scerscé è un pregevole vino rosso della Valtellina, prodotto sui ripidi terrazzamenti di questa valle. Intenso, sapido, asciutto.

€ 31,80
Cantina

Descrizione

Il Sassella Petrato Nettare della Tenuta Scerscé viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) provenienti dai ripidi terrazzamenti tra i 450 e i 650 metri slm che caratterizzano la viticoltura della Valtellina. La vendemmia viene svolta rigorosamente a mano, segue la vinificazione tradizionale in rosso e infine il vino riposa in botti piccole e grandi per 14 mesi. Al naso emergono tipici profumi di frutti rossi su sfondo speziato e balsamico. Al palato è asciutto, sapido, intenso, dai tannini setosi.

Denominazione
Valtellina Superiore Sassella Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
vinificazione naturale in rosso, macerazione sulle bucce per almeno 30 giorni
Affinamento
in botti da 25 ettolitri e piccole botti da 225 litri per 14 mesi, poi in bottiglia
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
15-16°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Tenuta Scerscé s.r.l. Lungo Adda V Alpini 23037 Tirano SO