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Cod. CONT06
Denominazione Asti Spumante DocgProvenienza PiemonteVitigni MoscatoGradazione 7%
L’Asti Spumante Metodo Classico De Miranda di Contratto sovverte i canoni dell’Asti Spumante, utilizzando il metodo Champenoise con 48 mesi di affinamento per proporre una bollicina innovativa e sorprendente. Assolutamente da provare!
L’Asti Spumante Metodo Classico De Miranda di Contratto è un piccolo grande capolavoro, che sovverte i canoni dell’Asti Spumante e lo ripropone in maniera innovativa e audace. Viene infatti prodotto applicando il metodo Champenoise a uve Moscato prodotte da vigne vecchie a Canelli. L'affinamento è di ben 48 mesi. Il risultato è uno spumante che difficilmente si potrà scordare. I profumi sono concentrati e vivaci, di canditi, agrumi e pasta frolla. Al palato è cremoso, ricco e pieno. Notevole la capacità di invecchiamento. Nel 2013 sono state prodotte solo 1480 bottiglie. Per la sua pienezza e complessità può essere accostato a formaggi stagionati e molto saporiti.
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