Descrizione
Il Barolo Vigna Rionda di Massolino è prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto a Serralunga d’Alba, un cru impareggiabile da cui nascono vini particolarmente adatti a lunghissimi invecchiamenti. Vigna Rionda è senza alcun dubbio il fiore all’occhiello di Massolino e non è difficile capire il perché. Dopo ben 6 anni di affinamento ritroviamo un vino potente che riassume le caratteristiche fondamentali di un gran Barolo: struttura imponente, tannini intensi che garantiscono lunga vita, concentrazione alcolica.
Al naso intriga con profumi intensi che evolvono nel tempo passando via via da note marcatamente floreali a sentori più speziati e complessi. Completa il quadro un sorso vellutato ed elegante.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Barolo Docg
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: fermentazione e macerazione di 25-30 giorni a 31-33° C.
Affinamento per 6 anni complessivi, di cui 42 mesi in botti da 30 hl circa in rovere di Slavonia e 30 in bottiglia.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati
Abbinamenti
Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. di Massolino F.lli Piazza Maria Cappellano, 8, 12050 Serralunga d''Alba CN