Descrizione
Il Magari di Ca’ Marcanda viene prodotto nella tenuta di Bolgheri della famiglia Gaja che qui ha portato tutta la sua esperienza. Da uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificate separatamente nasce un grande vino rosso grande espressione di un territorio assai vocato. Al naso emergono intense note di confettura di frutta, aromi vegetali di sottobosco e grafite. Al palato è ricco, intenso e setoso con chiusura minerale.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Bolgheri Dop
Annata 2021
Tipologia: vino rosso
Provenienza: Toscana
Vitigni 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Vinificazione: soffice pressatura delle uve, vinificazione separate per le tre varietà.
Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: arrosti, stufati, pollame, cacciagione, formaggi stagionati.
Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Cà Marcanda Loc. Santa Teresa 272 - Fraz. Bolgheri 57020 Castagneto Carducci