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Borgeri Rosato Bolgheri Doc 2023 Giorgio Meletti Cavallari

Borgeri Rosato Bolgheri Doc 2023 Giorgio Meletti Cavallari

Cod. MEL04

Denominazione Bolgheri Doc
Provenienza Toscana
Vitigni 70% Syrah, 30% Merlot
Gradazione 12,5%

Il Borgeri Rosato di Giorgio Meletti Cavallari è un piacevole Bolgheri Rosè che regala bei profumi fruttati e fragranti e una beva fresca e agile.

€ 16,25

Descrizione

Il Borgeri Rosato di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosè prodotto in sole 5.500 bottiglie da uve Merlot e Syrah. Viene ottenuto dalla leggera pressatura delle uve con refrigerazione per effettuare una decantazione naturale del mosto con successiva sfecciatura, la fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata. Segue la sosta di 4 mesi in tini d'acciaio e di 3 mesi in bottiglia. I profumi sono intenso e fragranti con note di frutta rossa fresca, fragoline di bosco, lampone, rosa. All'assaggio è caratterizzato da buona acidità e sapidità che rendono la beva assai accattivante. Perfetto da abbinare a salumi e affettati misti e saporite preparazioni a base di pesce. 

Denominazione
Bolgheri Doc
Annata
2023
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Toscana
Vitigni
Merlot, Syrah
Vinificazione
fermentazione alcolica a temperatura controllata
Affinamento
di 4 mesi in tini d'acciaio e 3 mesi in bottiglia
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Torte Salate, Fritture vegetariane, Zuppe, Frittura di pesce, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Giorgio Meletti Cavallari Strada Provinciale Bolgherese 117, 57022 Castagneto Carducci LI