Descrizione
Il Brunello di Montalcino dell’azienda Le Chiuse è un rosso in grado di dare grandi emozioni nel presente e negli anni a venire. Al naso si apre con fini sentori di piccoli frutti a bacca rossa e fiori con lievi sfumature vegetali e di spezie. Al palato è aristocratico, pieno e rotondo.
Potenza ed eleganza in un connubio perfetto.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2012
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio da 50-80 hl per18 giorni ad una temperatura massima di 30° C con frequenti rimontaggi.
Affinamento in barriques per 36 mesi.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne e funghi, carni un umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Azienda “Le Chiuse” di Simonetta Valiani Strada vic. Sferracavalli, località Valdicava 53024 Montalcino (SI)