Nero di Troia Riserva Puer Apuliae Castel del Monte Docg 2015 Rivera Magnum lt.1,5 Cassa Legno

Cod. RIV21

Denominazione Castel del Monte Docg
Provenienza Puglia
Vitigni Nero di Troia
Gradazione 14%

Il Nero di Troia Riserva Puer Apuliae di Rivera è un intenso cru dalla grande struttura ed eleganza e dai profumi intriganti. Si presta a lunghi invecchiamenti.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Rivera

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2015
5 Grappoli Bibenda 2015
4 Viti AIS 2015
5 Grappoli Bibenda 2014
4 Viti AIS 2014

Descrizione

Il Nero di Troia Riserva Puer Apuliae di Rivera è un importante cru prodotto da uve Nero di Troia in purezza da un clone recuperato dalla cantina nel Vigneto Tafuri situato a Andria, nel cuore della Docg Castel del Monte. Puer Apuliae cioè Figlio di Puglia è un omaggio all'imperatore Federico II che con l'imponente Castel del Monte ha lasciato una traccia indelebile in questi territori. È un rosso dalla grande struttura ed eleganza, dai profumi intriganti e intensi di frutta matura, viola e anice stellato e da un sorso intenso e lungo. Si presta a lunghi invecchiamenti.

Denominazione
Castel del Monte Docg
Annata
2015
Tipologia
vino  rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Nero di Troia
Vinificazione
macerazione per 20 giorni a 28°C con rimontaggi, delestage e microssigenazione
Affinamento
di 14 mesi in barrique nuove di rovere francese  e di 12 mesi in bottiglia 
Gradazione
14%
Formato
1,5 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT)