Descrizione
Lo Champagne Premier Cru di Aubry nasce dall’assemblaggio dei tre classici vitigni champenoise, Chardonnay, Pinot Menuier e Pinot Noir coltivati nei comuni di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage e Coulommes-la-Montagne. All’olfatto esprime note di frutti di bosco e pesca bianca. Al palato emerge la personalità del Pinot Meunier e il sorso si afferma fresco, deciso e persistente.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Champagne Premier Cru
Tipologia vino spumante
Provenienza Francia
Vitigni 20% Chardonnay, 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
Vinificazione seconda il Metodo Champenoise.
Affinamento sui lieviti per 18-24 mesi.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: carni bianche, crostacei, pesce in genere. Buon aperitivo
Vitigni
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Produttore
Champagne Aubry 6 Gr Grande Rue, 51390 Jouy-lès-Reims