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Chardonnay Diaol Vigneti delle Dolomiti 2019 La Vis

Chardonnay Diaol Vigneti delle Dolomiti 2019 La Vis

Cod. LAVIS19

Denominazione Vigneti delle Dolomiti Igt
Provenienza Trentino
Vitigni 100% Chardonnay
Gradazione 14%

Lo Chardonnay Diaol La Vis è un elegante vino bianco trentino che fa parte della linea Selezioni della cantina. Pieno, ricco, di carattere con sapidità e croccantezza in bella evidenza.

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Cantina

Descrizione

Lo Chardonnay Diaol La Vis fa parte della linea Selezioni della cantina che valorizza le singole zone di eccellenza da cui nascono vini in grado di esprimere la migliore interpretazione delle Colline Avisiane. Sulle colline di Pressano nel comune di Lavis c'era un maso disabitato detto "la casa del diavolo" (diaol in dialetto) ed è proprio qui, a 300 metri slm, che sorgono i vigneti dedicati alla produzione di questo elegante vino bianco trentino. Al naso esprime un bouquet intenso e avvolgente con note di susina gialle e pesca e note minerali e salmastre. All'assaggio è pieno, ricco, di carattere con sapidità e croccantezza in bella evidenza.

Denominazione
Vigneti delle Dolomiti Igt
Annata
2019
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Trentino
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
separata per le diverse zone
Affinamento
di 10-12 mesi per il 70% in acciaio e il 30% in botti di rovere. Assemblaggio e ulteriore sosta in acciaio per 3 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina di La-Vis e Valle di Cembra sca via Carmine, 7 38015 Lavis (TN)