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Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2023 Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2023 Claudio Mariotto

Cod. MARIOT04

Denominazione Colli Tortonesi Timorasso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Timorasso
Gradazione 14,5%

Il Timorasso Colli Tortonesi Bricco San Michele Claudio Mariotto è un vino bianco elegante, avvolgente, armonico.

€ 18,90

Descrizione

Il Timorasso Colli Tortonesi Bricco San Michele Claudio Mariotto viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto più giovane situato nel comune di Sarezzano tra 250 e 300 metri s.l.m. e coltivato senza l’utilizzo di concimi chimici diserbanti e prodotti sistemici. Alla vinificazione in acciaio segue l'affinamento di un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso regala note floreali intense con sensazioni calde e sentori di pietra focaia. All'assaggio è elegante, avvolgente, armonico.

Denominazione
Colli Tortonesi Timorasso Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Vinificazione
pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
Affinamento
un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti