Descrizione
Il Collio Pinot Bianco di Picech è un bianco di struttura e di complessità aromatica. Prodotto in sole 4.000 bottiglie sulle colline di Pradis di Cormons, è un vino da assaporare per scoprirne appieno le molteplici sfumature. A profumi delicati di frutta e fiori seguono note di miele e cioccolato bianco. All’assaggio è pieno, con buona spinta acida e finale lungo
SCHEDA TECNICA
Denominazione Collio Pinot Bianco Doc
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Pinot Bianco
Vinificazione: diraspatura e macerazione delle uve per 6 ore a temperatura controllata.
Fermentazione e affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inox con permanenza sui propri lieviti
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio 12° C
Abbinamenti: primi a base di pesce, frutti di mare, pesce al forno, funghi
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Produttore
Az.Agr. Picech Roberto Località Pradis, 11 34071 – Cormons (GO)