Dolcetto di Diano D’Alba Docg 2019 Abrigo Fratelli

Descrizione

Il Dolcetto di Diano d’Alba Abrigo è prodotto da uve Dolcetto provenienti da poco più di un ettaro di vigneto posto nel cuore della Docg a Diano d’Alba, dove ha sede la piccola cantina familiare. Inconfondibili gli eleganti riflessi viola che connotano il colore di questo vitigno, così come i caratteristici profumi di frutti di bosco e fiori freschi. Al palato è intenso e pulito, con piacevole vena secca. È estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, perfetto anche per l’intero pasto.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Dolcetto di Diano d’Alba Docg
Annata 2019
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Vinificazione: fermentazione e macerazione di 4-5 giorni a 25-26°C in acciaio
Affinamento in acciaio per 4 mesi
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi