Descrizione
Il Franciacorta Gran Cuvée Alma Non Dosato di Bellavista è il nuovo nato della cantina, il completamento della gamma, pensato per rispondere al crescente apprezzamento tra gli amanti del buon bere per i vini a dosaggio zero. È uno spumante non millesimato, ottenuto da uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) che provengono dall’intero patrimonio vitato dell’azienda, a cui si aggiungono ben 9 annate di vini di riserva. Il perlage fine e persistente rivela subito l’innata eleganza di questo Franciacorta. Al naso è ricco, con piacevoli sentori di fiori freschi e frutta a pasta bianca. Al palato è fresco, sapido, croccante e complesso, con finale lungo e intenso. Una bollicina contemporanea che sposa perfettamente la freschezza dello Chardonnay con la finezza del Pinot Nero.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Franciacorta Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Lombardia
Vitigni 90% Chardonnay , 10% Pinot nero
Vinificazione: con metodo classico. Aggiunta di 9 annate di vini di riserva.
Affinamento di 30 mesi sui lieviti.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-10° C
Abbinamenti: antipasti, piatti a base di pesce, anche crudo. Ottimo come aperitivo.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Produttore
Società agricola Bellavista S.S. Via Bellavista, 5, 25030 Erbusco BS