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Frascati Superiore Docg Abelos 2023 De Sanctis

Frascati Superiore Docg Abelos 2023 De Sanctis

Cod. DES01

Denominazione Frascati Superiore Docg
Provenienza Lazio
Vitigni 80% Malvasia, 20% Bombino
Gradazione 13%

Un Frascati che ha in sé tutto il carattere deciso del vitigno e una perfetta armonia tra acidità e morbidezza. BIOLOGICO

Ne restano 6

€ 13,50

Premi

  • 4 Viti AIS 2019

Descrizione

Il Frascati Abelos viene prodotto con uve Malvasia puntinata e Bombino coltivate in regime biologico da vigne di 35-50 anni. La vinificazione avviene separatamente per i due vitigni, che vengono assemblati dopo 6 mesi di maturazione in acciaio. I profumi sono tipicamente floreali (in evidenza tiglio e acacia) e di pera e pesca mature. Al palato è pulito e deciso e affascina per la perfetta armonia tra acidità e morbidezza.

Denominazione
Frascati Superiore Docg
Annata
2023
Tipologia
vino bianco biologico
Provenienza
Lazio
Vitigni
Bombino, Malvasia
Vinificazione
separata delle due uve. Breve criomacerazione e fermentazione alcolica in acciaio per 15-20 giorni.
Affinamento
in acciaio per 6 mesi a cui segue assemblaggio e riposo in bottiglia per un mese.
Filosofia di produzione
Biologico, Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
De Sanctis Luigi Via Pietra Porzia 50 00044 Frascati, RM